L'ALVEARE
il Gruppo di Acquisto
del Think Tank di Civitavecchia
x un consumo Critico e sostenibile
All'interno del Think Tank trovi un mercato di prodotti a KM "0", e una comunità di produttori consumatori che credono nella filosofia e nella pratica del consumo critico e sostenibile.
l'Alveare che dice SI
TUTTE LE SETTIMANE, presso lo SPAZIO THINK TANK, i migliori produttori locali di ortaggi, pane, carne, latticini e di tanti altri gioielli coltivati nel nostro territorio punto di distribuzione INCONTRANO I
MEMBRI DELLA NOSTRA COMMUNITY ;) portando
le loro primizie!
I Principi dell'Iniziativa
dell'ALVEARE
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I produttori fissano liberamente i loro prezzi.
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L’intelligenza collettiva garantisce la qualità della produzione.
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La logistica deve essere reinventata per armonizzare prossimità e sostenibilità.
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Il valore deve essere giustamente suddiviso tra le parti interessate.
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Mangiar bene è qualcosa che si impara.
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La transizione agricola deve essere sostenuta attivamente.
Un po' di numeri
Una Piattaforma Collaborativa
L'iniziativa "alvearechedicesi"permette agli utenti di gestire la loro attività in maniera autonoma.
Ogni singolo Alveare ha il suo proprio sito, curato dal Gestore dell’Alveare. Ogni produttore ha il suo spazio di vendita dedicato, dove può gestire il suo catalogo, i prezzi, le vendite, le distribuzioni. E ogni membro può iscriversi a diversi Alveari e condividere la vita della comunità. Tutti gli attori sono connessi tra loro e contribuiscono a un sistema alimentare più giusto, più umano e più collaborativo.
Sulla carta, il lavoro dell'ALVEARE sembra semplice: permettere alle persone di comprare prodotti sani e di qualità direttamente da chi li produce. Nella pratica, il compito è molto più arduo. Dobbiamo riappropriarci di alcuni princìpi che sono stati spazzati via da 50 anni di industria agroalimentare: una giusta remunerazione per chi produce, l’accesso a prodotti buoni per chi li mangia e per il pianeta, e la piena trasparenza della lista degli ingredienti. Per far questo abbiamo sviluppato una piattaforma collaborativa e accessibile a tutti.
L'alveare Think Tank
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Vuoi ricevere le informazioni relative alle nostre GITE PER CONOSCERE I PRODUTTORI dell'Alveare APERITIVI E DEGUSTAZIONI a KM "0" nello spazio THINK TANK, Week End Gastronomici e di Turismo responsabile, corsi di cucina creativa, salutare, e del riciclo
